茶餐厅创业书财务规划8篇【优秀范文】

下面是小编为大家整理的茶餐厅创业书财务规划8篇【优秀范文】,供大家参考。

茶餐厅始于香港，其食物具有地道的港式口味，是香港饮食文化的象征。探讨茶餐厅及其饮食的源起应从背景、传承与转化三方面切入。下面是的小编为您带来的8篇《茶餐厅创业书财务规划》，希望能对您的写作有一定的参考作用。

社会实践环境调查报告 篇一

时间：XX年7月19日星期一——XX年7月24星期六

地点：河北省衡水市

实践队员：邓悦 司丹丹 林灏凡 刘顺 侯长江 韩钊博 李平

第一天：取样

到达衡水汽车站已经12点，但舟车劳顿并未影响我们实践的激情和热度，我们吃了中午饭就坐上了18路直奔目的地衡水湖，环境科学暑期社会实践报告。到了目的地之后我们按照原定安排执行我们的第一项任务：全面了解衡水湖周边居民生活状况和湖区生态环境、生物物种生存状况。

生物物种调查。 我们将针对衡水湖及周围的玉米、水稻、莲花、芦苇、芡实、菱角等植物观察其生长情况，对鲤鱼、鲫鱼、田螺等动物进行仔细观察。

生态环境调查 此次主要在岸边水质水下污泥采样检测，并拍照作为参考。适当采集周围土壤，验证酸碱性等。

我们认真地取样，准备带回实验室进行水质监测。完成时天色已近晚。

（第二天）

“民意调查”是我们实践内容的第二部分，首先我们把提前准备好的调查问卷让开船的师傅（是当地人，对衡水湖有很深的感情和了解）填写，师傅不仅热情认真的填问卷，还给我们讲解了好多有关衡水湖的历史故事和人文趣事：

我们还向当地的渔民了解了衡水湖水质保护的相关信息，岛上居民也热情参加了我们的调查问卷。

（第三天）

经过昨天从当地人和渔民口中对衡水湖国家级自然保护区的深入了解，知道了这两年政府及其相关部门更加重视对衡水湖的治理和保护工作。所以我们就举行了“让衡水湖更美，我们在行动！”条幅签名活动！

这次宣传面对的群体有游客、有渔民还有相关工作人员，我们还会去附近中小学对这些祖国的未来的建设者和接班人进行宣传、教育。让他们从小就养成一种珍惜水资源、保护水资源的意识，让他们有一种“让母亲湖更美丽，有你有我”的责任感，并学会运用所学知识来保护母亲湖，保护环境，保护我们自己的家园！

（第四天）

走访“衡水湖管委会”

经过了解，我们得知衡水湖现直接由“衡水湖管理委员会”直接管理。我们最后会把我们这次调研活动的具体成果和存在的相关问题以及需要官方部门采取的措施和还有我们大学生自己的意见和想法以报告的形式发给管委会，领导说他们欢迎也必然会采纳合适的建议。拍照过后，李主任还亲切地和我们每个人一一握手，让我们深受感动，也感受到了这次实践活动的意义和自己身上肩负的责任。

（第五天）

对我们带回来的样本进行“水质检验”

运用我们所学的有关污水处理的相关知识进行水质污染的检验，我们了解用离子交换法净化水的原理和方法，用天然水中无机离子杂质的定性鉴定方法。

1、离子交换法净化水

天然水中主要有无机杂质离子，另外还有某些气体、有机物和微生物等。除去天然水中无机杂质离子而获得的净化水称为去离子水，实验制备去离子的方法是离子交换法，工业上制备去离子水的方法除离子交换法外，还有电渗析法、反渗透法。

2、水的电导率及水质检验

水中所含杂质离子越多，水的电导能力越强，水的电导率越大，所以可以根据水的电导率，判断水中杂质离子的相对含量。评价水的纯度。

检测表明，目前受污染河段的超标项目主要为大肠菌群、非离子氮、石油类、溶解氧、ｐｈ值等，其中以矿物污染和化学污染最为严重。

大学生暑期社会实践报告 篇二

又是一个学期的学习生活完毕了，我迎来了大学来的第二个暑假，为了使这个漫长的暑假过得充实，也为了对所学的学问、所培育的才能作一个检验，所以作为一名英语专业学生的我在当初看到支教实训的宣传单时，简直没有犹疑的就报名注册了，怀着忐忑不安，同时冲动无比的心情来到了清江镇，也就是此次活动的教学目的地，在有点紊乱有点冲动有点无法有点着急的漫长等候时间后，我入住于一户三水镇的人家，学生是一名刚刚完毕初一的14岁女学生，于是乎，开端了长达一个月的教学。

以最快的速度理解学生的状况，并以施教，总的来说，分离学生的自述和作业的检查来看，英语科目是最最单薄的一科，说的严重一点来说能够是乌七八糟，看到她的作业之后我只要这一个想法，其次是数学，有些中央比拟弱，于是，我的教学任务就重点放在英语和数学方面了，特别是英语，成了每日必学科目以及最耗时科目。关于家教有过一些许经历，特别本人又是英语专业的学生，所以很分明要想在一个月时间疾速进步英语到达该年级的高程度不是很简单的事，只能从最根本最简单的背诵开端…因而，我给她订了一个方案：每天对她课本上的单词停止听写，每次听写两个单元。

刚开端的时分，她的听写方面并不怎样理想，能够说是每天花了大量的时间来记忆单词，但效果却不显著，便每天抽了上午的些许时间停止引导她经过发音来记忆单词，融会贯通不容易，更容易忘，发音记忆单词应该算是一种简单又不易忘的办法。希望能对她有所协助，也为她以后记忆单词提供一个有效直接的办法。在日常的教学方面制定了固定的上课时间，布置也很紧凑，除了根本的单词之外，还会每个单元依据该单元的语法，单词，短语写十个句子，让学生停止背诵，到达充沛控制该单元的学问点，并且灵敏运用该单元的言语学问点等。通常下午会停止标题解说，把上午所学所背所理解的运用到练习中，而不是只会背，要懂得运用。可是，算是一个对我比拟大的打击，单词遇到习题会拼错，语法乱套，顿时心情沉到谷底，这是个怎样的状况，思及此，慨叹颇多，怎么样才能把这些正确有效的输入学生的脑袋，并且到达触类旁通的状况呢，着实是一个硬战。

而数学方面，表现就比英语好很多了，只需稍微提点一下，简单说方法，学生便能理解，明显比英语轻松多了，也算稍稍安慰一下我快沉入谷底的心。

学生理解慢不是问题，学生反应有点迟钝我也能理解，但最不能忍受的是学生散漫的态度，在教学期间，多次出现消极的态度，而这时考验的除了学生的心态素质，也算是考验我的时候，感觉很生气，感觉很委屈，我做为一名志愿者来，没有报酬，我不介意，但是倾尽所有我的精力都放在学生的身上，把自己感觉最好的方法呈现给学生，得到的却是如此散漫的对待吗？我明白，有时我比较严格，比如不能忍受学生迟到，一旦迟到，必然有所惩罚，比如说多背诵一个单元单词等，听起来或许不太容易接受，也是为了让学生知道，自己的错自己承担，不要老犯同样的错。有时感觉无法忍受，会向父母倾诉，我很感激我的妈妈，她总是不断的开导我，在我快坚持不下去的时候我都能得到我妈的安慰理解支持。

在这种不断教同时也在不断学习的情况下，不知不觉一个月的支教实训活动就要结束了，这期间，我真的学到了很多，除了家教这一职业有了更深的理解，更深的感触，还有在做人的方面学到了很多，也在不断地锻炼充实自己，比如说坚强，比如说对陌生地方的适应，人际的相处，比如说懂得如何控制自己的脾气，再比如如何克服自己的弱点，比如……为时一个多月的实践，也从另一个侧面检验了自己的学习情况，培养了自己发现问题，分析问题，解决问题的能力，这次实践经验中获得的一切都在告诉我在以后的学习中应该怎样去弥补和提高。“实践是知识的源泉”，我认为我们应该多实践，这样才能为我们以后的就业求职积累丰富的经验，打好坚实的基础！

辅导员意见

参加社会实践成绩

系部 意见

（盖章）:

社会实践环境调查报告 篇三

调查内容

了解富阳万马纸业有限公司近几年造纸业的发展及富阳市奥职业的发展

调查造纸业对资源的使用情况

了解造纸业对当地环境的影响

造纸业对当地的经济影响

调查目的

全面展现当代大学生的精神风采，体现杭电学生强烈的主人翁责任感，走进民营企业，通过实践，增强学生的社会活动能力，进一步提高学生的综合素质，以期更好的服务于社会。同时让我们更加充分的了解到造纸业在推动当地经济发展所起的重要作用与对资源和环境的影响。

调查的可行性

1、当代大学生对环境越来越重视，这样使得我们有走出去了解的欲望

2、资源与环境问题也是当代一个重大的问题。也是政府关注的问题。既有很大社会意义，为可持续发展出力。

调查结果

问题1

您对富阳经济发展前景的看法？

调查结果总结：

我们的看法：

大部分人对富阳市经济的发展保持乐观的态度，仅有10%的人对未来的发展表示担忧。可以看得出，在政府宏观经济的调控和市场微观经济自身的调整下，经济呈现稳步增长的趋势。人民对市场经济充满信心。

问题2

您对富阳市居住环境满意吗？

调查结果总结：

有10%的人对当地居住环境不满意，35%的人对环境基本满意，55%的人对环境满意。

人民生活水平提高了，居住环境自然而然变好了。再加上政府对自然环境的管理力度加大，人民对环境的抱怨也随之降低。“为人民服务”，是政府的根本宗旨。惟有坚持不懈地改善人民的生活，人民才会更加拥护我们的党，拥护我们的社会。

问题3

您认为富阳市与其他省市相比，投资环境如何？

调查结果总结：

全部人都认为差距略好。由此可见由于区域间的差异造成的投资环境不确定的因素，已经随着社会的发展，而逐渐淡化了。

我们的看法：

虽然结果表明省市间的投资环境已逐渐淡化，但该问题有一定的主观性，因而得到的答案未必能真实的反应当前的形势。原因是显而易见的，因为在做调查时，很多人对其他省市并不是十分了解，大部分人也只是通过电视或新闻，主观的臆断省市间投资环境的差异。“略好”我们认为，应该是指在生活水平与富阳市差不多的省市来看，投资环境略好。

问题4

您对富阳市的卫生环境满意吗？

调查结果总结：

可以看出有大约55%的居民对富阳市卫生环境满意，35%的人表示基本满意，10%的人表示不满意。

我们的看法：

由以上数据可以看出尽管目前的科学技术对环境的保护越来越好，但是还有一部分人对现在的环境不满意，我们认为这主要还是人们的环保意识不够强烈。因而我们认为，要想很好的解决环境问题，不能单一的依靠科学技术，最根本的做法是提高居民的环保意识。我们想这和鲁迅先生弃医从文是一个道理。所以呼吁大家，保护环境人人有责，保护环境，从身边的点点滴滴做起。

问题5

您认为造纸业对富阳市经济的带动大吗？

据调查表统计显示数据看，大约80%认为造纸业对富阳经济具有很大的带动，15%人认为一般，5%认为带动不大。

我们的看法：

在没有做问卷调查之前，小队成员上网查过，有关富阳市造纸业现在的发展状况，网上数据显示目前富阳市造纸业，特别以硬纸板为主。目前产量已占据国家50%以上。再加上这次的问卷调查，我们总体感觉造纸业对富阳市的经济带动是相当大的。

问题6

您认为当前造纸业对富阳市的卫生环境破坏大吗？

调查数据显示大约20%人认为造纸业对富阳市环境破坏较大，55%人认为一般，25%人认为不大。

我们的看法：

这次我们实践分队有幸参观了富阳市一家比较典型的造纸厂---万马纸业，通过参观工厂和接待员的介绍，我们看到了现代造利用科学技术对废水和废纸的多次回收利用，使得排放污染物大大的减少，当然不可能做到零污染排放，只是相对以前有较大的提高而已。所以我们相信在科学技术逐渐的提高和人们的环保意识的提高。我们一定能和大自然和谐共处。

问题7：

您认为当前造纸业对资源的利用是否合理？

调查结果总结：

由调查显示，85%的人认为当前造纸业对资源的利用比较合理，10%认为很合理，另外的人认为不合理。

我们的看法：

单单从数据上看，一般人都认为造纸业对资源的利用比较合理。经过我们的实地考察，发现结果确实如人们所认为的。首先，对于一般性的废料，工厂都将其倒入炉中当成原料再加工，这大大地减少了资源的浪费。其次，工厂对于水的回收利用让我大开眼界。先是干净的水与原料混合，形成的浑浊的水通过管道系统重新流回与原料混合。至于实在不能再利用的污水就流入工厂的废水处理中心处理再利用。最后，从观察中发现了一些缺陷，就是仪器有一些老旧，不能跟上现代的步伐。

社会实践环境调查报告 篇四

生态环境是人类生存、生产与生活的基本条件。党和政府把环境保护作为一项基本国策。伴随着基本国策、伴随着新的世纪正迈着希望的脚步，作为地球村的重要成员，草木葱茏，绿树成荫，鸟语花香，空气清新是我们梦寐以求的家园。地球是人类唯一居住的地方，人类要在地球上安居乐业，就要爱护地球，爱护大自然。地球是茫茫宇宙间唯一一艘载有生命的航船，我们人类是这艘船上的乘客。当船漏水的时候，谁能说拯救地球与我无关？山不孤独水孤独，所以水绕着山；梦不孤独心孤独，所以梦把心牵住；树不孤独鸟孤独，所以鸟在树上住；我们不能让水孤独，不能让心孤独，自然环境是人类栖息之地，也是人类生活的物质之源，又是人们的游赏对象。古往今来的旅游者，都将观光赏景视作一种休养生息、调节生活、消除疲劳的乐事。因此，有不少的旅游者，为了能充分地享受大自然的美。他们不辞穷苦，爬山涉水、寻幽探胜，留连于清溪碧流之间、忘返于奇山异峰之中、逗留于滨海沙滩之畔、漫步于林荫绿地之下，而沉浸在优美的意境里，滋生一种超尘拔谷的情怀，自由邀翔的灵性，去尽情地领受大自然赐给人类的美，以陶冶情操、愉悦心情、启迪睿知，得到享受。可见一个群峰巍峨，清泉飞溅，林海绿浪，鸟语花香的优美环境，能吸引人们前去游玩、揽胜、搜奇和观赏。反之，一个污水横流，垃圾遍地、黑烟弥漫，嗓声刺耳的恶劣环境，怎会是人们向往的旅游之地呢？因此，保护好优美的自然环境和旅游资源，是发展旅游业的先决条件。尤其在当前，随着历史的进步，时代的前进，经济建设的发展，生活水平的提高，更加激起人们的旅游兴趣。在新的旅游热潮的情况下，我们更应重视搞好环境保护工作。现就发展旅游与保护环境的关系，谈几点初浅的看法。

一、只有环境美，才有旅游价值

大自然是美的源泉，无论是山川的自然风光，还是田园的秀丽景色，或是滨海的波涛浪花，都是美好环境的重要组成部分。优美的环境，既可使人们留连忘返，沉浸在美的意境里，也可使人们得到陶冶情操，激发热情，充满活力。江山如此多娇，引无数英雄竞折腰，就是形象地说明了大自然的美对人们的精神感应作用。因此，人们通过游览风景区，欣赏自然风光，瞻仰名胜古迹，赞叹能工巧匠的高超艺术，享受大自然的美，而获得精神生活上的满足。

当然，由于旅游者的种类、年龄、性别、职业、阅历、性格及思想意识、文化素养、宗教信仰、审美水平、具体环境等的不同，对美的要求也有很大的差异，正如孔夫子所说智者乐山，仁者乐水那样。如有一些旅游者在游览名胜古迹时，常常会对一些古代建筑、文物古迹，以及与文化传说有联系的风物，感到特别的兴趣。对这些人文景致的欣赏，实际上包括了对古代人们改造自然，创造美好生活的赞美。旅游者在优美的自然环境中进行游览，既增长知识，又获得美的享受。这种知识的获得和美的欣赏，往往是联系一起的，从而进一步增添了游览的兴味。

但是，大自然的美，都与绿色紧密联系在一起的。因为绿色是生命之色，绿色的环境能引起人们愉快的精神状态，并使人们得到良好的休息，而保持旺盛的精力；绿色还有净化空气，改变自然环境的作用。所以通过绿色植物的生命活动，可以达到维护生态平衡，为人类创造合理的生存环境，为人们提供较多的接近自然美，享受自然美的机会。因此，保护好绿色森林资源，就是维护优美环境的关键。因为森林一旦破坏，绿色生命之美也随之销声匿迹，呈现在人们眼前的，将是一幅荒山秃岭、穷山恶水、垃圾遍地、嗓声刺耳的凄凉衰败的景象，是人们所不愿一顾的厌烦之地。

因而，只有环境美，才具有旅游价值。所以，我们这一代人不仅负有保护和利用好现有的环境，为开发、建设更多、更好的旅游区，发展旅游业的任务；而且更负有为我们的子孙后代留下更多、更好的生存、生活环境，以创造更多的旅游财富的责任。

二、开发与保护并重，才能确保环境美

要加快发展旅游业，必须一方面在修葺原有旅游景点的同时，开辟新的旅游景点；另方面在合理地开发新的旅游资源时，应注意加强环境保护工作，切忌对旅游环境进行建设性的破坏和破坏性的建设。

首先，要依照法律来保护环境。建设旅游风景区、开发旅游资源时，要充分利用现行的许多法规条例，以确保风景旅游区的环境免受污染的破坏。如利用森林法，既可制止对森林的乱砍滥伐，防止水土流失，又可直接保护自然环境，保护风景旅游区的旅游资源；又如利用水污防治法，对保护江、河、湖、海水体免受污染的危害，对维护旅游用水环境等，都有重大意义。因此，我们要充分运用法律武器，对风景旅游区的环境加强管理；以保护旅游资源，为发展旅游业创造条件。

其次，要树立防重于治的新观念。保护旅游风景区环境的目的，是为了促使风景区的自然生态系统向良性循环转化，为人类的休养生息，创造越来越好的条件。因此，必须贯彻树立防重于治的思想，做到防患于未然。要避免重走资本主义世界先污染，后治理的老路。无论是山林、水体、风景名胜，只要是已辟为旅游区，或计划要开发为新的旅游区，都应事先就其环境保护方面，制定规划，采取措施，按其重要程度，实行分级管理，分级保护。不能等到问题成了堆，再来补救、治理，而处于被动局面。

再次，要加强治理已受破坏的环境。由于各种原因和条件的限制，我国有不少的旅游风景区的环境已遭受到不同程度的破坏、有许多风景名胜古迹受到程度不同的污染危害。如奇秀甲东南的武夷山，是典型的丹霞地貌，再配上独特的九曲溪及两岸苍翠、挺拔的植被，而成为著名的风景旅游区。但在前几年，人们却对武夷山上的森林，进行掠夺式的砍伐，使其精华的九曲溪的水位急剧下降，而严重威胁武夷山的旅游景观价值。所以，对已受到不同程度的污染和破坏的环境，必须及早进行必要的治理和抢救，使之尽快地恢复其本来面貌，以适应我国旅游业的发展，迎接更多的旅游者前来观赏。

三、搞好环境保护，促进旅游业发展

为了让更多的游客都能饱览我国奇妙绝伦而绰约丰姿的旅游资源，我们必须在从事旅游业工作中，注意旅游风景区环境的保护和管理，特别在当前仍有很多人尚未充分认识到这个问题的重要性时，把保护风景区环境作为发展旅游事业的一项主要工作来抓，就显得更为重要。

暑期社会实践报告 篇五

署假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘其所好，做很多自己想做平常又没有时间做的事，满满当当的安排假期生活，快乐又充实。在暑假时间里多做一些社会实践活动，积极的投入到社会这个圈子内，既锻炼了能力，又增长了见识，还能感觉有所苦有所乐有所学有所为，何乐而不为呢？

于是在这个炎热的夏日里我选择了在一家超市做销售员。每天十小时的工作制，不包吃，也不包住。一开始对如此陌生的环境感觉很不适应，眼里没活，还总怕给经理给领班带来麻烦。心里对自己很失望。刚来的时候踌躇满志，觉得自己一个朴实的大学生这点任务一定能做好，可刚到那就心里没底。各种饮商品的名称我是一无所知。由于是在假期，客流量特别多，每次东南西北客人的招呼总把我弄的晕头转向，那琳琅满目的商品名称更是让我大叹记忆力欠佳，我总是微笑着显得很从容，可是心里却暗暗叫苦。所以一开始，我总是出错，不是想不起客人要什么了，就是忘点什么东西了，要么就是对号却不能入座了，弄的我真想找个地缝钻进去。由于新手，对我的要求不怎么苛刻。虽然曾经出了很多错，但我相信只要我把一切都尽早熟悉了，那么就能更好的为顾客服务了。后来经过我的努力，我很快适应了我应该做的工作。

一天一天继续着，很累却充实。每天楼上楼下来来回回的跑，从你刚上班换上厚厚的工作服的那一刻，注定十个小时内不会有你偷懒的时候。没有服务的时候就保持跨立待命，喘口气。客人来时大老远的都要喊欢迎光临，走后要礼貌的说声谢谢光临。刚来的时候觉得很傻，也不好意思不知道说。经理剜了我一眼怎么不说呢，然后我才勉强叫了一声，还不知道人家听见没。晚上人少的时候我们早了这个老板帮忙上货，整理货架。忙的时候我们都是口不停的给顾客讲解，推荐各科要求的条件的商品。很忙，是我来这之前没有想到的，但想想这里的很多员工都和我一般大甚至有的比我还小，也就不觉得怎么样了。在那里每天身体都缺水，下班后要喝大量的冰水补充水分，然后倒头便睡。在超市的那些日子里，朋友们帮了我很多。他们都是来自祖国各处，在我对一切都很陌生最需要帮助的时候，是他们帮助了我，鼓励了我，感激不尽。他们都是最朴实的，善良的，有梦想的。他们一起和我过着忙碌劳累的生活，同样害怕老板，同样会为挨批而伤神，拿着不是太高的工资，可脸上却永远挂着笑。他们羡慕大学生，羡慕的单纯。而我们却不会去羡慕他们。当我们在超市消费的时候，有没有去注意过他们，你身后的那些貌不出众表情恬静的销售员，请尊重他们，不要因为一点毛病对人大发脾气，你的尊重与宽恕，也许就会挽救他的饭碗。

对于这样的推销每个人都是不怎么高兴，问了他们才知道他们是为了不想出来顶着烈日晒，而我却满脸兴奋，他们都是很不理解的表情看着我。我也是想锻炼自己，才没有对这样的活动不满。

那些日子是我的财富。也许我们以后会很少甚至不能以这样的身份出现在社会这个圈子里，但是只有你深入其中，你才会了解那些不为我们所知的辛苦。只有懂得辛苦了，才会珍视幸福。那些日子，我学到的不仅是服务员的业务技能和细节，微笑服务，眼勤手快，文明礼仪，动手能力，沟通能力，更是一种态度。

茶餐厅创业财务规划 篇六

目 录 1

1 公司概况 3

1.1公司名称 3

1.2公司结构 3

1.3经营范围 3

1.4服务宗旨 3

1.5人员及组织结构 3

1.5.1人员能力分析 3

1.5.2人员分工 4

2 产品与服务 5

2.1 产品介绍 5

2.2 收费设定 5

3 市场调查与分析 6

3.1 可行性分析 6

3.2 客户描述 6

3.3 市场分析 6

3.4 竞争分析 7

3.4.1竞争者分析 7

3.4.1.1现有竞争者 7

3.4.1.2潜在竞争者 7

3.5茶餐厅竞争的形式分析 7

3.6 SWOT分析 8

4 经营战略 9

4.1 目标市场 9

4.2 营销策略 9

4.3 推广策略 9

4.4 创新机制 10

4.4.1技术创新 10

4.4.3经营模式创新 10

5 财务分析 11

6 风险及对策 13

6.1 风险 14

6.1.1 外部风险 14

6.1.2 内部管理风险 14

6.1.3 市场风险 14

6.1.4原料资源风险 14

6.2 对策 15

6.2.1应对措施 15

7 总体进度安排 15

1 公司概况

1.1公司名称

福生

1.2公司结构

直线制结构

1.3经营范围

点心、咖啡、西点

1.4服务宗旨

时尚、优质、舒适、健康，让顾客满意的服务

1.5人员及组织结构

店长1名 西点师1名 茶、咖啡、调制师2名 服务领班1名 服务员3名

1.5.1人员能力分析

店长：能带领团队，激发团队热情，为客疯狂，为人诚实守信，具有良好的职业素养

西点师：具有中高级以上职业资格证书，从事该工作一年以上

咖啡师：具有中高级以上职业资格证书

服务员：有相应工作经验、沟通能力较好

1.5.2人员分工

店长：1、独立负责本店的日常管理工作； 2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责； 3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务，为客疯狂； 5、协调好内部员工关系； 6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系； 7、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度

西点师：1、负责本店西点制作；2、负责西点的研发更新；3、负责食材的盘点与采购量

咖啡师：1、负责本店的咖啡、的制作；2、负责咖啡、的研发更新；3负责食材的盘点与采购量

服务领班：1、发挥一线管理人员的带头作用，完成上级交代任务；2、检查当班服务员的考勤，工作着装及个人仪态仪表，个人卫生，保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展

服务员：1、负责服务顾客就餐；2、协助采购食材；3、店内的清洁工作

2 产品与服务

2.1 产品介绍

2.1.1 产品种类

咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王 特色咖啡：极品蓝山 日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特宁

西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞

水果：各类水果，但以纯水果为主题。

2.1.2产品特色

适合中高级人群消费，满足多种人群口味、现场制作、健康

2.2 收费设定

咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡：极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

曼特宁 32 56。

西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞

水果：大盘 38 小盘 28

3 市场调查与分析

3.1 可行性分析

1)、休闲甜品店市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。

2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多2016年港式茶餐厅创业计划书范文2016年港式茶餐厅创业计划书范文。在抚顺市场，有知名茶餐厅10余家。

3)、高档甜品店各方面较之中低档茶餐厅占上风，从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好，整体上低档甜品店不敌高档甜品店。高档甜品店利用的客观优势是室内环境幽雅，消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是，中低档甜品店前景良好，潜在巨大的消费客群，中低档甜品店才比较贴近于日常生活方式。4)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。从各业态来看，2008年百强企业中，休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%，居各业态增幅之首； 2009年百强企业中，从营业额和增长速度来看，休闲餐饮依然发展迅猛，其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态，增幅超过了50%

爱投数创

休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。

3.2 客户描述

服务对象主要是中白领和高校学生，其消费观念是时尚、优雅、舒适、品质符合我餐厅理念2016年港式茶餐厅创业计划书范文工作计划。

3.3 市场分析

目前我们想把该店开在大同的高校聚集的地方。根据业内人士2007年的统计，我国各式超过6万家以上，产值约100多个亿。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增长。

大学生暑期社会实践报告 篇七

在我校的号召下，提前踏入社会预知社会熟知社会，学会做人做事，也能在自己有限的能力范围内作出一定得进步，学会些课本中学不到的知识，为日后踏入社会做出良好的基甸。

结合了自身的不足，在这个暑假我特地选了园林来完成这次的社会实践。“艰辛如人生，实践长才干”，作为大学生，我们最终要走入社会，融入社会。第一次参加社会实践，我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加这次实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想和认识。或许是从小生长在大城市吧，总是多多少少有些骄纵，所以园林这项实践真的能让我从中学会很多。

第一次顶着这样的骄阳不是出去玩，而是陪伴着一群花花草草和树树。第一次来到苗圃，我觉得万分地新奇，丝毫没有意识到我这次来不是赏花吟诗的，而是来实习！不过接下来的工作让我的头脑似乎进行了一场暴风雨，瞬间清醒。在这炎热的夏日，不夸张的说我就觉得我穿的是棉袄一般的工作服，就穿衣服的片刻时间我就觉得犹如洗了个桑拿一般汗水直往下流，我第一次如此真切的感受到在外的工作人员是多么的辛苦，甚至可以说是艰辛，有时候亲身体会真的比道听途说来的管用的多。这一刻我真心的学会了尊重一切劳动人民，没有谁比谁更值得尊重，而是人人平等。

穿好了工作服就随着带头的“谢老大”真真地走进了苗圃，呵呵，先介绍一下这位“谢老大”，他是一个小小的主管，人老实的很，一辈子勤勤恳恳，不过他可不信谢，是个电视剧里一个工头谢老大和我们这的主管有几分相似所以故员工们亲切的称呼他为“谢老大”。我只需要拿着铁锹和水壶，不要小看这两样东西哦，功能可是很大的哦。

“谢老大”非常认真的耐心的教我怎么用铁锹，这看起来简单的工作做起来真的不是件易事，真的是“隔行如隔山”，“圈外人不知圈内的苦”，“说着容易做着难”，“要求别人总比要求自己多”，我必须小心翼翼地顾及到花的根茎不被我“无情”地摧毁；我必须战战兢兢地将花搬个新家，从苗圃挪去花盆。有点不好意思的说多请几个我这样的员工老板这苗圃是真的没法开下去，我的“铁砂掌”毁了一盆盆鲜花的根茎，还全靠“谢老大”等老员工为我补救。当然我也不谦虚地说在我一遍遍地努力下我终于可以独立完成一棵花地迁移。

随后就用到了水壶，别看浇水很简单，随随便便就可以，不一样的花是需要不一样的浇水方式的，有些花是需要从花蕊的中心慢慢的将水顺延下去，有些花则是需要在根部直接的灌溉，这里面啊还大有学问。

这些虽然苦，但是毕竟是第一天所以总觉得是新奇的，这次的实习下来我觉得最辛苦的不是学习任何一样困难的事，不是在烈日下狂晒，而是日复一日地做着同样一件事。之后的一个月我坚持着第一天所做的事情。正当我找到了感觉，开始学会凡事往好的一面想，培养兴趣爱好，和花交流“自言自语”，这时“谢老大”又给了我新任务，跟着卡车将一盆盆的花送去幼儿园，又要开学了，学校也要一副新面貌，这个工作比之前的轻松了不少，帮着工人传递花盆，不过经过了之前的实习，这样的工作我也能从中学会许多，看着提前准备的幼教老师们欣欣向荣的工作，我觉得我更应该好好读书，为以后打下更扎实的基础。

这一个月我坚持了下来，也学会了很多，转眼间我们又开学了，我倒有些舍不得这些工人了，无论做什么事都需要反省才会有下一次更美好的未来。

茶餐厅创业财务规划 篇八

企业概要

1、公司名称：****茶餐厅

2、组织形式：个体工商户

3、营业地点：南通大学内

4、主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌

5、业务方式：早餐、早午茶、下午茶

6、服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意

8、企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9、经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。

市场分析

1、行业的基本特点

1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。

2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。

3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

2、可行性分析

1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。

4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。

5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3、竞争状况

校园内有不少快餐店，比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜，比我们有价格优势。

4、未来发展趋势

虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅，与一定数量港式茶餐厅，但根据市场调查资料显示，价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务，以及时尚、舒适的环境，我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后，寻找投资者，可以在南通其他地方开分店。

5.SWOT分析

优势：地处学生密集区，人流密集、商机无限，得天独厚的环境；全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入；经济型的人力构架，高级服务模式，环境舒适。

劣势：新开业，缺乏知名度，市场认知及接受有一个培植过程；

机会：在高校内，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻；周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔；

威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

市场营销战略

1、市场细分化

消费群体；在校大学生

消费动机；休闲

行为特点；群体或个人消费

2、市场战略

因为是刚成立的企业，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略2016年茶餐厅创业计划书模板2016年茶餐厅创业计划书模板。

相应的，我们采取以下措施：

1)可分发调查问卷，分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法，以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。

2)针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，如装修风格、价格等。

3)对店内员工进行培训，保证他们能够达到顾客服务的要求。

3、市场营销组合

本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略，包括以下内容：

1)产品策略

为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务，保证产品质量的同时，制定较低的价位，推出品目众多的食品和饮料，并随意搭配。

2)促销策略

广告：在各学校宿舍和食堂派发传单，加大宣传力度；在店门口放置每周新品宣传牌；店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。

营业推广：在不同的节日推出不同的促销活动；发布团购优惠信息和现金券。

3)销售渠道策略

营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生，大在学生人流量大的地方做好宣传，通过店面直销的方式进行销售。

业务不只定位在南通大学内部，南通有电子商务平台：家庭在线，可以加盟，提供网上订餐服务，将业务推广到全市区。

4)价格策略

制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。

财务战略（财务报告）

1、资金预算

1)营业设备设施：88,000

电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品

2)厨房设备用品:85,000

炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、 勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、 面包烘焙设备、 厨房杂件

3)餐饮设备用品:52,200

饮水机、饮料机、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、 玻璃器皿、 餐饮不锈钢器皿

4)清洁卫生用品:1,800

拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂

5)洗涤设备用品:10,800

洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

6)餐椅餐桌柜架:84,200

基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题

6)其他设备用品:40,000

7)装潢装饰：100,000

8)场地租金：15,000按照月租费用测评

9)物料储备：20,000按照3天的储备周期

总计497000

10)员工工资与人数预算

糕点师2名 1名4000元 =8000元

咖啡师2名 1名3500元 = 7000元

服务员 3名 1名2500元 = 5000元

一个月工资预算金额 = 20000元

11)广告和推广活动：30000

流动资金需求总额：547000元

2、资金筹集

本企业的实际情况是个体工商企业，已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司，短期内是不会有太大的波动，而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味，便利和便宜，实惠又不拘小节，与其他竞争商来说有明显的区别，能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说，我们的茶餐厅是容易在市场上存活的，是容易打响茶餐厅的招牌的，吸引顾客来光临2016年茶餐厅创业计划书模板文章2016年茶餐厅创业计划书模板出自-78500000899573.html，转载请保留此链接！。这样的形势下来，我想我们的茶餐厅是很有可能开分店，甚至在全国各地乃至世界开分店，因此我认为融资方式可以采取两种：

第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模，年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金，扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力，从而拓宽经营范围同时资金充足，就可以引进先进技术，更新设备，提高企业素质，增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权，公司内部分歧大。

第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机，利用充足的资金来调整公司的一切，根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式：向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算：长期借款成本的通用公式：K1=R1（1-T)/1-F，得借款资金成本=年借款利息*(1-所得税率）/（借款金额-借款费用）

为期三年的长期借款的年利率为6.40%，每年付现一次，到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%*（1-25%）/1-0.5%=4.82%

3、资本预算

1)企业每年收入水平估算

茶餐厅每日经营12小时，平均日接待客人80名，平均每人消费30元，日营业额2400元，一年按360天营业日算，总营业收入为864000元。

2)根据流动资金对每年运营成本测算

第一年度总成本费用=651632.5元

第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元

第二年度总成本费用=649632.5元 年度经营成本=626000元

第三年度总成本费用=654752.5元 年度经营成本=631120元

3)企业每年净现金流

附表：（新办从事饮食业企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年）

序号

年份项目

经济效益计算分析期(年)

1

2

3

1

产品销售收入

864000

864000

864000

2

总成本

651632.5

649632.5

654752.5

3

营业利润

212367.5

214367.5

209247.5

4

所得税

0

53591.875

52311.875

5

净利润

212367.5

160775.625

156935.625

6

摊销

10000

10000

10000

7

折旧

13632.5

13632.5

13632.5

8

营业现金流量

236000

184408.125

180568.125

4)企业投资必要报酬率

无风险报酬率=5% 风险报酬率=15%

必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%

5)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)

6)判断投资的可行性

NPV >0或irr>4.82%所以投资方案可行

运营战略

1、系统设计

茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，还可配备价格在6～18元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐，最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

2、作业计划与控制

由于早餐时间需求集中，需求量大，早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况，制定生产产品的数量和营业时间上的调整；根据季节不同，多准备当季受欢迎的产品，比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。

研究发展战略

定期轮流送糕点师和咖啡师培训，让他们学习先进的生产技术和作业技巧，促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品，相应发放奖金

根据顾客反映，对现有产品做口感或口味上的调整。

人力资源战略

1、人力资源规划

店长1名

糕点师2名

咖啡师2名

服务员3名

收银员1名

清洁阿姨1名

2、招聘与挑选

在网站上投放招聘信息，或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳，有亲和力并有服务意识的青年人，毕竟容易和大学生沟通。其中，糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验，而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。

3、培训与激励

在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养，可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章，对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。

企业风险分析

1、经营风险分析

（1）根据行业未来的市场供求状况的预测，分析企业的经营风险；

市场是不断变化的，茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化，而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动，具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化，这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是，当市场内结构性过剩（某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求）达到一定程度时，茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面，导致资金占压严重、还贷压力增加，这很容易最终导致茶餐厅的破产，不能继续生存2016年茶餐厅创业计划书模板工作计划。

（2）结合企业生产经营的情况，提出降低企业经营风险的合理措施。

一是树立危机意识，在强化基础管理上做文章，优化管理项目，加强设备维护，加强对食品的技术创新，努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。

二是加强过程控制，强化目标管理，推行全面预算管理和燃料精细化管理，实现“事前预测、事中控制、事后分析”，对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”，进一步做好资金的合理统筹、调度和安排，通过对资金的有效控制，降低资金使用成本，提高公司财务管理能力，有效遏制利润下滑势头，力争扭转被动局面。

三是组织召开一季度经营状况分析会，对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析，针对存在问题，制定了相应的控制成本的有效措施。

2、财务风险分析

资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点，其中包括：筹资速度快，一般所需时间短

爱投数创

借款成本低，而且利息可以在税前抵扣，减少公司实际负担的利息支出，比权益性融资成本要低很多。借款弹性大，公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间，数量，金额，而且还可以变更借款条件。同时，还可以发挥财务杠杆作用，银行只收取利息，更多的利益则为公司所有。我们是对内投资，一般对内投资体现在固定资产上，在固定资产投资决策过程中，企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究，加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因，使得投资决策失误频繁发生，投资项目不能获得预期的收益，投资无法按期收回，这也给企业带来了巨大的财务风险。

因此，企业在进行任何一项投资之前，都必须对投资项目进行可行性分析，只有在综合考虑各项因素风险的基础上，且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。

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