2023年度酒店服务员工作职责(10篇)

下面是小编为大家整理的2023年度酒店服务员工作职责(10篇),供大家参考。

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店服务员的工作职责篇一

1.公司员工餐厅服务工作;

2.熟练操作简餐制作;

3.牛排等西餐西点的制作;

4.负责日常店面的管理及库存清点;

5.协助总经理日常事务工作。

岗位要求：

1.中专及中专以上文凭，西餐烹饪专业优先;

2.有1年以上的咖啡厅或餐厅工作和管理经验;

3.形象气质佳，25岁以下，性格脾气好，具有服务意识，个人素质高，有健康证;

4.吃苦耐劳，积极乐观，具有正能量;

酒店服务员的工作职责篇二

工作职责：

1、接待顾客，了解顾客的需求，帮助顾客点单

2、按照顾客需求下单、提供上菜服务

3、和顾客保持良好的交流与互动

任职要求：

1.中专或高中以上学历，大专及以上者优先

2.为人诚实、具有团队合作精神

3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力

4.吃苦耐劳，有高度的责任心和进取心，积极乐观

5.对日食记品牌有一定的了解和认同感

6.外形气质佳的加分

酒店服务员的工作职责篇三

工作职责：

1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;

3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;

4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;

5.工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;

6.积极参加培训，不断提高服务技能。

岗位要求：

1.男女不限，18-45周岁，学历不限;

2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;

3.无不良嗜好和记录，无明显纹身;

4.刻苦耐劳，品行端正，具备良好服务意识;

5.如有相关经验者，可优先录取。

酒店服务员的工作职责篇四

1.清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生。

2.严格按照服务标准打扫、布置餐厅。

3.协助食堂厨师做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐开餐前的准备、餐中服务和餐后收尾工作。

任职要求：

1.高中及同等学历。

2.吃苦耐劳、责任心较强，服从工作安排。

3.熟悉餐厅服务流程，懂餐厅礼仪。

4.良好的沟通能力。

酒店服务员的工作职责篇五

1、与员工建立并保持良好的工作关系;

2、参加和参与每日的例会和其它计划好的会议;

3、参加和参与计划好的培训课程;

4、协助餐厅的服务准备工作;

5、遵守卫生规范和程序;

6、在当班期间，按餐饮服务标准服务好每一位客人;

7、清洁并保持设备和物资的清洁;

8、协助职责和服务的准备工作;

酒店服务员的工作职责篇六

1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

酒店服务员的工作职责篇七

工作职责：

1、运用礼貌语言，负责为客人按标准提供服务，接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;

4、负责客人意见的反馈，关注客人的人身安全;

5、配合领班工作，服从领班或以上领导安排，按照领班安排认真做好包厢卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：

1、男女不限18-26岁，女身高160cm以上，男身高170cm以上;

2、中专/高中以上学历，品行端正，普通话流利，能吃苦耐劳;

3、有良好团队协作精神，工作细致认真，责任心强，适应倒班制;

4、有相关星级酒店服务工作经验者优先，(欢迎应届毕业生应聘);

酒店服务员的工作职责篇八

工作职责：

负责为客人提供接待、问询、租房、结账等服务;

负责酒店大堂的对客服务工作。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务。确保所做的接待服务工作合符酒店要求;

接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的任务。

岗位要求：

1，年龄18-25周岁，大专及以上学历;

2，致力于酒店行业发展，有强烈服务意识;

3，积极主动的工作态度;

4，善于人际沟通和表达;

5，有团队合作能力，勇于面对挑战。

酒店服务员的工作职责篇九

岗位职责：

为宾客提供热情、迅速、准确、礼貌的接待入住、预定和离店服务，在服务过程中树立酒店的良好形象。

准备号当班所需的各种服务器具、表单，了解和掌握每日房态与周转情况，了解预定情况及重要客人和团队的抵离时间，并能根据要求，保证排房的准确合理。积极推销客房及酒店其他产品，以提高酒店经济效益。

熟练掌握vip客人，团体客人和散客的接待程序，为客人办理好入住接待，及时地将客人资料和其他信息输入电脑，并将相关情况通知楼层。

每日查询住店客人生日情况，并将情况汇报大堂副理。

配合收银员向准备当日离店客人征询是否还要续住，无法电话联系的，开具住客“续住通知单”。

接受客人询问，做好留言服务。做好住店客人的保密工作。

认真执行总台门锁安全管理规定，协助收银员做好客人的贵重物品寄存、领取工作。

掌握国家对出入境管理和户证管理规定，按照公安局外事科要求正确填写入住登记表，做好境外人员的名表抄写及电脑输送工作。

保持接待处柜台、用具、电话和电脑等完好有效、干净整洁，并进行必要的维护保养。

参加部门的业务培训及会议，不断提高自身素质及服务质量水平。

熟悉总机工作程序，能进行熟练的操作，了解注意事项

严格执行完全保密制度，保守通讯秘密。

接听电话时，应在铃响三声之内应答电话，转接准确无误。能正确使用礼貌用语，声音清晰，亲切自然，音调适中。在与住店客人通话时，尽可能利用资料了解对方姓氏，并以姓氏称呼，以示对对方的重视。

熟悉外国及国内各省市区号，熟记本市急诊、急救、火警等常用电话号码，熟悉有关知识和信息，做到应答迅速准确。

掌握酒店组织机构情况，熟悉集团、酒店主要负责人和各部门经理的姓名、声音，接电话时给予适当的尊称。

准确、迅速地为宾客提供叫醒、留言服务。

遇到紧急、意外、突发事件，立即通知有关部门，向上级汇报，不要擅自处理，并注意保密，不允许打电话向外张扬。

协助商务中心大夜班工作人员接受传真并请房务中心转送客人。

积极参加培训，不断提高自身素质和服务质量。

完成前厅交给的其他任务。

岗位要求：

1、有良好的职业形象和气质，懂得基本的前台接待礼仪;

2、普通话标准流利，语言表达能力强，善于沟通，有亲和力，较强的保密意识;

3、熟悉行政、办公室管理相关工作流程，良好的沟通、协调和组织能力;

4、熟练使用办公自动化设备及办公软件;

5、良好的团队合作能力，具有高度的责任心，工作积极主动。

酒店服务员的工作职责篇十

1、负责空调、灯光、音响、咖啡机及吧台各种电器的开关及日常管理

2、 负责检核吧台及客户休息区的卫士清洁情况及桌椅摆放整齐，并保持整洁，发现不整洁需即时协调清洁员跟进处理，以最快的速度恢复整洁

3、负责礼貌、热情地询问顾客所需，回应和解答顾客的问题或疑虑，提供卓越的服务或指引至能够为其服务的人员那里

4、负责为顾客提供所需饮品或食品，适时询问并按需提供续杯，顾客离开后，即时收拾好餐具，回复桌面整洁

5、负责吧台及客户休息区的物品整理，储物柜物品整理，按照5s的规定和方法来管理和维护

6、负责吧台物资的补充，按照使用量提前向行政部申请采购，以保证吧台物资稳定供应

7、负责日常工作中支持销售和市场各类活动，协助实施各类顾客服务活动

8、严格遵守集团和公司的保密规章、制度，履行与本工作岗位相应的保密职责，任何泄密行为造成公司损失，由本人承担相应的赔偿责任

9、遵守和执行集团、公司及部门制定的规章制度、管理要求和工作流程

10、负责完成上司交办的各项工作任务

职能要求

1、 高中学历或以上、酒店服务中专或以上学历

2、 形象气质佳，了解基本的商务接待礼仪

3、 具有主动服务意识，良好的沟通协调能力，工作耐心、细心，积极认真，责任心强

4、 具备相关顾客接待经验、汽车行业工作经验者视为有利条件

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