小满节气名字由来一览(完整文档)
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我国古代一些著作将小满分为三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”下面是小编为大家整理的小满节气名字的由来一览,欢迎大家收藏与分享一下哟!
小满节气名字的由来
立夏之后的十五天,就迎来小满节气,交节日期在公历5月20日至22日之间,隶属夏季的第二个节气,也是夏季节气中升温速度最快的一个。
寒来暑往是气候,鸟语花香是物候,小满是一个表征物候的节气。其关注点不在气,而在物。《月令七十二候集解》记载:“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”小满是夏熟作物的籽粒在此时开始灌浆,渐趋饱满,但还只是“小得盈满”阶段,仍需一些时日才能完全成熟,故称小满。所以小满也是最接地气的节气。
第一,与农候相关。“二十四气其名皆可解,独小满、芒种说者不一。”24个节气中,22个节气名的含义都没有争议,仅仅小满、芒种之名有分歧。小满与芒种名字的由来,“古人名节之意”,“皆为麦也”。小满时节的物候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。对于我们而言,小满是夏,对于麦子而言,小满是秋,所谓“麦秋”。“小满,四月中,谓麦之气至此方小满,因未熟也。”“所谓芒种五月节者,谓麦至是而始可收,稻过是而不可种也。”
第二,与降水相关。谚语说:“小满大满江河满。”南方的暴雨开始增多,降水频繁。和风细雨少了,疾风骤雨多了,雨水常常以急促而凶悍的方式降临,超出地表的承载能力。河水暴涨、乡村没田、城市“看海”的事情开始多起来了。有人觉得降水量几十毫米似乎很微小,但实际上,如果一小时降水几十毫米便可能迅速造成灾害。
从农候上看,小满是麦子籽粒乳熟、将满未满的时节,芒种是收麦子、种稻子的时节,所以才有“小满赶天,芒种赶刻”之说。“夏收要紧,秋收要稳”,与秋收相比,夏收的节奏更快。毕竟“法律有宽大,节气不饶人”。
农耕社会起源的节气中,小满、芒种是物候节气,也是农桑相关度最高的节气。作为两种主要的粮食作物,稻、麦对于天气的习性喜好是完全不同的——稻要热,麦要凉;稻要泡,麦要燥。
对于北方地区而言,小满往往是24个节气中日照时间最长的,是给点阳光就灿烂的时节。加热北方的干空气比加热南方的湿空气要容易得多,所以小满时,北方一些地方的气温很容易异军突起,超越南方。
至今,中原地区还保留着小满日赶集的传统,称为“小满会”。小满当日或错后一两日的集市,热闹喧天,仿佛是庄稼人的“嘉年华”。
对于乡村孩童来说,可以在“小满会”的集市中疯跑、闲逛、看热闹,还可以缠着大人买玩具和小吃。火烧、油条、花米团、水煎包、胡辣汤······那些小吃摊儿,是孩子们关于“小满会”的童年记忆。大人们眼看就要卖力气收麦子了,也正好趁着“小满会”打打牙祭、解解馋。
小满,节气之名,写照着人们对于籽粒的那份殷切。“小满谷,当年福。”以五谷为养,便以作物的籽满粒足为满足。这既是一时物候,也是一种心态,清丽而静,和润而远。
小满节气习俗
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思。
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。
忙收种
黄河流域各省份,农历四月刚刚忙着收麦打场。珠江流域播种秋稻,东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期,高粱刚刚长出,又必须锄去杂草,剪除劣苗,小满节气正是农忙之时。
小满节气美食
小满一鲜:黄瓜
小满时的黄瓜特别脆嫩,水分充足,夏天天气闷热,生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素,能降火、开胃,可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单,可以直接洗干净生吃,这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉,不宜多吃,每天最多只能一根。
小满二鲜:蒜苔
小满时节,正是蒜苔大量上市的季节,此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高,天天吹着空调,人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素,能驱寒暖胃。小满前后,多吃一些蒜苔好处多多。
蒜苔的做法,我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净,切成小段,和猪肉一起放入锅中炒熟,香味十足,非常适合小满时节吃。
小满三鲜:樱桃
小满节气,正是山东大樱桃成熟上市的季节。酸甜可口的樱桃可以益脾养胃、祛风胜湿。《名医别录》中记载,“吃樱桃,令人好颜色,美志”。樱桃含有丰富的铁元素,女生多吃些樱桃好,樱桃中的花青素,可以抗衰老。樱桃虽好,但是它是热性水果不宜多吃,每天10粒樱桃比较好。樱桃可以生吃,脾胃不好的也可以榨汁。樱桃洗净榨成汁,加上冰糖当饮料喝。
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